中国国际新闻传媒网(田亚东)新疆电 12月5日,在库尔勒市阿瓦提乡吾夏克铁热克村的糕点店,店主努尔买买提·克然木正在忙活着清点账单、打包蛋糕,在充满香甜气息的烘焙间,6名员工正在揉面包、挤奶油,有条不紊地忙碌着,一派热火朝天的景象。
货架上整齐地摆满了巴哈利蛋糕、夹心奶油面包、卷心蛋糕等等各类糕点,种类丰富、样式新颖,十分诱人。
据努尔买买提介绍,他的姐姐非常热爱制作糕点,经过8年的糕点学习已经成为了小有名气的糕点师。今年他俩一起在村里开了这家店,村里店铺的租费相对便宜,能够节约成本。糕点店从今年7月开始营业,平均每月收入约7万元,还提供6个就业岗位,员工也有稳定的收入来源。
糕点店员工努热曼古丽·哈西木说:“我家在阿瓦提乡,一个人要照顾两个上学的孩子,只能边上班边照顾家庭,能在家门口工作赚钱,我觉得很不错,今后打算在这里学习烘焙技术,希望早日拥有一个属于自己的糕点店。”
糕点店不远处,在一家手工生面店里的夏木西肯麦尔·艾拜不拉也正在不停地忙碌着,用勤劳的双手增收致富。她说:“为了改善家里的经济条件,我利用两个月的时间学会了手工面叶、拉条子、刀削面、馄饨皮和饺子皮等多种面食的制作方法。主要往市里发货,每天收到订单后就会打包、发货,目前每月纯收入在5000元左右。”
阿瓦提乡的食品加工坊已经渐渐兴起,成为助推产业振兴的强心剂。近年来,阿瓦提乡持续打造以吾夏克铁热克村为核心,文旅休闲、农业加工、田园综合体多轮驱动的“一心带三片”乡村发展格局,坚持把增加群众收入作为检验高质量发展成效的根本标准,拓展增收渠道,完善保障机制,激发内生动力,鼓励村民实现就近就业和创业,随着就业规模的不断扩大,实现村集体经济发展壮大与村民增收致富联动发展,为乡村振兴注入新的活力。(通讯员:阿依佐合热·阿尤甫 慕瑞婷)