中国国际新闻传媒网（田亚东）新疆电   博湖县市场监督管理局充分发挥监管职能，指导网络餐饮平台和食品生产企业落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，规范食品安全管理人员行为，防控食品安全风险。

一是摸清底数，动态建立台账。各乡镇严格按照食品生产经营主体清单，逐级认领并核实经营状态，对在营的食品生产经营主体按照规模大小、业态类型等分为A、B、C、D四个等级，对停产停业的予以标注,建立完善了A、B、C、D四级主体分层分级台账，确保每个主体的信息真实准确有效。

二是强化培训，推进“两个责任”。组织召开3家外卖平台“两个责任”推进会，推进会对辖区外卖服务企业落实食品安全主体责任、企业食品安全总监、食品安全员如何履行岗位职责，细化执行“日管控、周排查、月调度”制度等方面进行详细讲解，确保外卖平台工作有实效、责任有目标。

三是盯紧生产关口，落实“两个责任”。紧抓食品生产环节，督促指导食品生产企业配备食品安全管理人员，压紧压实企业主体责任，跑出落实“两个责任”工作“加速度”。执法人员重点聚焦食品安全制度落实、食品安全总监、食品安全员依法配备及履职情况、实施食品安全风险管理、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，围绕进货、贮存、生产加工、关键点控制等环节，督促强化食品生产企业日常监督管理，做到“一家一表”、“逐家过关”，持续强化食品生产企业主体责任落实。

下一步，博湖县市场监督管理局将加大政策宣传贯彻力度，加强对食品安全“两个责任”的宣传，增强群众食品安全意识。完善制度体系，强化属地管理责任和企业主体责任，实现对食品安全风险的精准防控，全力推动“两个责任”落实见效，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员：张玉）