中国国际新闻传媒网（田亚东）新疆电    近日，库尔勒市兰干乡食品加工小镇中央厨房开设了供餐服务，方便各大社区老年人、儿童等日常用餐，有效解决了老幼吃饭难的问题。

　　中央厨房项目坐落在库尔勒食品加工产业小镇五号厂房，为全市首家经过专业认证的4D中央工厂，占地1500余平，均按十万级净化车间标准建造，装配国内先进的中央厨房设备50余台，包含净菜加工、肉类加工、炒、蒸、煮、炖、卤制、保温、保鲜等各项功能。同时，配备了四个冷库、三个多功能分区库房、一个检验化验室、一个留样室作为配套，定期对爱心餐进行“体检”，最大程度上保障了生产能力和食品安全。

　　目前，中央厨房已和30余个社区达成合作协议提供供爱心餐服务，爱心餐以成本价出售，日供餐量2000余份，以解决特困、独居、孤寡、高龄、失独等特殊困难群体做饭难、吃饭难问题，极大地提升了社区管理服务水平，让老百姓感受到餐桌上的幸福。

为切实提升老年人就餐满意率，兰干乡中央厨房通过合作社区负责人对老年人就餐情况进行实时摸排，及时将“菜有点少了、饭不太够吃、饭有点硬”等之类的问题收集反馈整改，做到以人为本，让老人吃得放心、舒心，解锁老年人的幸福“食”光。（通讯员：岳玉刚）