中国国际新闻传媒网（田亚东）新疆电    为确保公众饮食安全，有效防控系统性、区域性食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，及时有效消除食品安全隐患，近日，库尔勒市市场监督管理局积极采取多项措施，加大监督检查力度，对辖区内的大中型超市、餐饮店、中小学、幼儿园食堂等为重点，开展夏季食品安全专项检查。

　　针对夏季冷饮食品保质期短，时令性强，存贮要求高等特点，库尔勒市市场监督管理局执法人员加大对证照、从业人员、场所和关键环节的监管力度，有针对性地组织开展隐患排查与整改行动。检查经营业户证照是否齐全、从业人员是否具有“健康证”，以及相关证照是否有效、是否悬挂在明显位置等内容。检查进货单据及进销货台账，重点检查经营户是否按规定索要进货单据、是否按规定查看供货者资质证明，从而规范经营业户从正规渠道购进食材。对食品的包装标识、存放条件等进行检查，查看食品是否有过期、变质、包装破损、其他异常情况，标签标识是否符合《食品标识管理规定》。查看经营者有无冷藏食品未按规定冷藏、冰柜里速冻食品混放等行为。

截至目前，共检查超市3家，冷饮批发经营部4家，冷饮、酸奶经营单位53家，学校及幼儿园食堂6家。经排查，部分商家存在进货台账记录不及时、索票索证制度落实不到位，酸奶未在低温贮存等情况，针对存在问题的单位，目前已全部要求整改到位。

今后，库尔勒市市场监督管理局将结合夏季气温高，食物易变质、食品消费需求“回暖”等特点，进一步明确监管重点，通过错时执法、定期检查、抽检快检等多种手段，针对性开展食品安全监管工作。同时，加大《中华人民共和国食品安全法》等法律及相关食品安全知识的普及力度，不断增强主体责任意识，消除食品安全隐患，确保辖区群众“舌尖上的安全”。（通讯员：艾木都拉·司热吉）