中国国际新闻传媒网山东电    原标题：保食品保文具市场监管订责任  顶烈日冒酷暑确保高考必安全——青岛西海岸新区市场监督管理局长江路场监督管理所提前行动为中高考学子保驾护航

记者：李来忠

六月骄阳红似火，市场监管勇担当，高考中考在当下，食品安全要先行。

山岩炼浴，受尽锤凿沥清白，凤凰涅盘，历经沧桑获新生。 2023年中高考将至，为有效防范食品安全风险，保障新区考生饮食安全，近日，青岛西海岸新区市场监管局长江路市场监督管理所开展考点及学校周边食品和文具用品质量安全专项检查，保障中高考期间广大师生的饮食安全和文具用品质量安全。

青岛西海岸新区市场监管局长江路市场监督管理所组织召开所务会，提前召开中高考保障专项会议，明确工作重点、职责分工等工作，对考点学校食堂人员进行再培训、再要求，提前审核学校考点的食谱，对存在风险的菜品进行更换，并签订责任书，落实食品安全主体责任。

执法人员重点检查了学校食堂管理制度执行情况，督促学校食堂落实主体责任及“日管控、周排查、月调度”工作机制。规范原料进货查验、餐具清洗消毒、食品留样等行为。检查学校食堂环境卫生、设施设备运转、从业人员健康管理、人员规范操作等情况。

对中高考考点周边的食品经营单位、文具产品质量进行监督检查，对发现索证索票不齐全、三防设施不到位、未明码标价等问题下达责令整改通知书，责令限期整改。同时，对考点的餐具、原材料进行抽样检测。

青岛西海岸新区市场监管局长江路市场监督管理所共检查学校食堂9家，经营主体26家，下达责令整改通知书3份，餐具抽检24批次。下一步，青岛西海岸新区市场监管局长江路市场监督管理所将强化对考点的视频巡查和实地监管，中高考期间，每个考点派驻两名监管人员对食品加工操作的全过程进行监督检查，对学校食材每天定时进行快检，为中高考食品安全保驾护航。（通讯员：管延军 薛飞燕）