中国国际新闻传媒网（田亚东）新疆电    近日，博湖县市场监管局开展食品安全大检查。根据此次行动安排部署，执法人员深入各超市、餐饮店重点查看了店铺证件是否齐全、进货台账是否完备，食品等商品的外观质量、保质期限、标识标注等是否有效，是否存在销售侵权食品、三无食品、过期变质食品、标签标识不合法的预包装食品和未按规定加工食品等行为，以及食品原材料采购索证索票及台账登记制度落实情况。

执法人员重点检查了餐饮店环境卫生、食材存储、台账记录、餐具消毒等方面的情况，并实地查看了加工操作间、冷藏冷冻设施、食品盛放容器等使用情况及卫生状况，要求该店严格落实索证索票制度，切实履行经营主体责任。

对发现的问题，检查人员当场提出整改建议，并责令限期整改。同时强化宣传引导，督促经营主体全面自查自纠，严防问题产品流入市场，及时消除风险隐患，为商户宣传《食品安全法》等法律法规，进一步提高生产经营者质量安全主体责任意识。（通讯员：贾博）