中国国际新闻传媒网（何军）新疆电    随着气温不断升高，奶茶、果汁等自制饮品也进入热销期，为进一步规范饮品店经营行为，消除食品安全隐患，连日来，博湖县市场监管局组织开展了饮品店食品安全专项检查。

本次检查，以销售量较大、人气较高的“蜜雪冰城”、“蜜蜜果茶”等连锁餐饮店为重点对象。

一查食品原料管理是否规范，重点检查鲜奶、奶粉、茶粉、果酱、一次性餐具等原辅料用品是否落实索证索票、进货查验制度，查看冰箱、仓库内食材的存放是否符合操作规范的要求。二查加工环境是否清洁、卫生，设施设备是否定期清洁。三查人员管理是否符合要求，从业人员是否持有有效健康证明。四查是否有其它违法违规行为，是否存在违法添加、掺假掺杂和使用过期变质食品原料的行为。

截至目前，共出动执法人员16多人次，检查饮品店20余家次，对部分存在原料管理不规范、记录填写不符合要求的单位，已责令其立即整改。

下一步，博湖县市场监管局将持续开展饮品店监督检查，加大从业人员培训力度，进一步提高餐饮单位食品安全意识，切实保障广大群众饮食安全。（通讯员：严丽）